קוסוקוס מהיר מקמח תירס

קוסקוס מהיר הכנה מתאים לפסח, ללא גלוטן
מתכון שיחוק ב10 דקות 

מצרכים
3 כוסות קמח תירס
1 כפית מלח
3 כוסות מים רותחים
1/4 כוס שמן

אופן ההכנה 
מערבבים בקערת זכוכית מים רותחים, שמן ומלח
מוסיפים את קמח התירס ומערבבים מיד.
מכסים את הקערה (לא אטום לגמרי) ומבשלים 10 דקות במיקרוגל.
בעודה חמה מפוררים את התערובת בעזרת מזלג ומעבירים במסננת גסה (אפשר להסתפק רק במזלג אך לקבלת מרקם אוורירי של קוסקוס מומלץ להעביר במסננת)