עוגת תמרים קלה להכנה

 בחושה נהדרת לראש השנה ובכלל

מצרכים 

1 קופסת ממרח תמרים 450 גרם

2 כוסות מים רותחים

1 כוס שמן

4 ביצים L

1 כוס סוכר

3 כפות סירופ מייפל

1/4 כפית קינמון

3 כוסות קמח תופח

אופן ההכנה 

להניח בקערת המיקסר בעזרת לקקן את ממרח התמרים לצקת מעל את המים החמים ולערבב ולהמתין עד שהתערובת מצטננת

להוסיף את השמן, המייפל הסוכר, הקינמון ולערבב 

להוסיף את הביצים בהדרגה ולערבל עד הטמעה

להוסיף את הקמח ולערבל עד שהתערובת נעשית אחידה (לא לערבל יותר מדי)

לשמן תבנית בקוטר 26 או סיר פלא

להעביר את הבלילה לתבנית

לאפות על 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש

מתקבלת עוגה גבוהה וטעימה

*אפשר להוסיף לתערובת מעט אגוזים קצוצים