אורז עם עלי מנגולד וחומוס





מצרכים :

2 כוסות אורז בסמטי
חבילה עלי מנגולד שטופיים
1 קופסת שימורים של גרגירי חומוס
31/2 כוסות מים רותחים
3 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח
1 כפית בהרט
1 כפית כמון




אופן ההכנה
משרים את האורז 10 דקות במים חמים שוטפים היטב ומסננים
מסננים את גרגרי החומוס ומתבלים בפלפל שחור גרוס





קוצצים את עלי המנגולד (בלי החלק הלבן)








מחממים בסיר 2 כפות שמן זית מקפיצים את עלי המנגולד לאחר שהתרככו מעט
מוסיפים את האורז, החומוס, התבלינים וכף שמן זית נוספת
שופכים מעל הכל את המים הרותחים מערבבים בעדינות את הכל
מביאים לרתיחה מקטינים את האש ומבשלים 20 דקות .

במידה ויש צורך הוסיפו מעט מים

בהצלחה!



תגובות