פלפלים חריפים ממולאים בבשר

מצרכים

8-10 פלפלים ירוקים חריפים

למילוי-

250 גרם בשר בקר טחון

3 שיני שום כתושות

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

1/2 כף פירורי לחם

1/2 כף פפריקה מתוקה

מלח, פלפל שחור

כף שמן זית

מעט שמן זית לאפייה

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 200 מעלות

מערבבים היטב את כל חומרי המילוי ומניחים בצד לכמה דקות

חורצים את הפלפל לכל אורכו, מנקים מזרעים ומגידים (מומלץ לעבוד עם כפפות)

ממלאים את הפלפלים במילוי ומסדרים בתבנית כשהחלק הפתוח כלפי מעלה.

יוצקים מעט שמן זית על הפלפלים

מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לאפיה של 30 דקות.

מסירים את נייר הכסף וצולים עוד כמה דקות להשחמה

טעים וחריף אש! 

אל תשכחו להכין לכם כוס מים ליד...