סלט גרגירי חומוס ובורגול

מצרכים:

2 קופסאות גרגירי חומוס משומרים ומסוננים
2 כוסות בורגול (מבושל לפי הוראות היצרן)
1/2 לימון חתוך לחתיכות קטנטנות ודקות
צרור פטרוזיליה קצוץ דק
4 כפות מיץ לימון טרי
3 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
מעט פלפל שחור גרוס


לפיזור מעל-  חמוציות, בוטנים או גרגירי רימון (בעונה)

אופן ההכנה:

להניח בקערה את גרגירי החומוס ולתבל אותם במעט פלפל שחור גרוס
להוסיף את חתיכות הלימון, הבורגול, והפטרוזיליה.
להוסיף שמן לימון ומלח ולערבב היטב.

סמוך להגשה לפזר מעל מעט חמוציות.

להגיש בטמפרטורת החדר.