יום שלישי, 20 במרץ 2018

עוגה לפסח

עוגת כל טוב!
אגוזים תפוחים ושוקולד..













מצרכים:
100 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
150 גרם אגוזי מלך קצוצים דק
5 ביצים
1 תפוח עץ מגורד
4 כפות קמח מצה לעוגות (אפשר גם קמח מצה רגיל)
 1/2 1 כוסות סוכר
1 שקית אבקת אפייה
4 כפות שמן

אבקת סוכר לפיזור אחר האפייה







אופן ההכנה:

להקציף את החלבונים לקצף יציב תוך כדי הוספת הסוכר בהדרגה.
לכבות את המיקסר,להוסיף בהדרגה את החלמונים והשמן ולערבב בעדינות בעזרת מרית.
להוסיף את יתרת החומרים ולאחד בעדינות.

לשמן תבנית בקוטר 24 ס"מ מומלץ  להניח נייר אפייה בתחתית.

לצקת את התערובת ולאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.
בערך 40 דקות.
לצנן את העוגה,להעביר לצלחת הגשה ולפזר מעט אבקת סוכר.

בהצלחה! חג שמח וטעים♥

יום שני, 12 במרץ 2018

עוגיות אגוזים לחג

עוגיות נהדרות לפסח











מצרכים:

1/2 2 כוסות אגוזי מלך טחונים

1/2 כוס סוכר

1 ביצה

2 חלמונים

לציפוי - 100 גרם אבקת סוכר

עטרות נייר 

אופן ההכנה:

לערבב הכל היטב ולהניח בצד לחצי שעה.

לקחת חופן קטן ביד ליצור כדור ולגלגל אותו באבקת סוכר
להניח בעטרות נייר 
לסדר על תבנית שטוחה
לאפות בתנור שחומם מראש על 160 מעלות. כ - 15 דקות עד שהעוגיות מתייצבות



יום שבת, 10 במרץ 2018

סלט תפוחי אדמה לימוני

מתכון מחודש בבלוג

סלט טעים ומשביע מתאים גם כתוספת לצד לביבות של פסח, או לפיקניק,
תמיד טוב שתהיה קופסא ממנו במקרר. 









מצרכים:

4 תפוחי אדמה גדולים
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
3 שיני שום כתושות
מיץ מלימון אחד שלם
גרידה מלימון אחד שלם
מלח לפי הטעם (רצוי בנדיבות)
כף וחצי שמן רגיל (לא שמן זית)







אופן ההכנה :

בסיר מלא במים לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה עד לריכוך. לצנן לגמרי
(אפשר לבשל יום קודם ולשמור במקרר)
לקלוף ולחתוך לקוביות קטנות.

להניח בקערה את תפוחי האדמה לתבל עם שאר המצרכים.

לערבב היטב ובעדינות.

במידה ולא מגישים מיד, הסלט נשמר במקרר כ- 3 ימים.

מומלץ להוציא 10 דקות לפני ההגשה

תהנו♥