יום חמישי, 28 בינואר 2016

פלפלים ממולאים

















את הסיר השמח הזה אני מכינה כשמישהו מבני הבית נתקף עצבות.. או חולה במחלת הפנקת

כשמישהו מתקשה בהשתלבות
        חולה בהתאהבות
           נתקל באי התחשבות
            נתקף בחביבות(יתר)
נתקל בקשיחות או פנקסנות

דוחסת לכל פלפל מלא אהבה ואבקה  ממיסה דאגות.

אין ספק סיר ממולאים זה סיר מלא באהבה.



מצרכים: 

7-8 פלפלים תלוי בגודל שתבחרו

למילוי-

1/2 קילו בשר בקר טחון

1/2 כוס אורז שטוף

מלח, פלפל

3 כפות מהרוטב בסיר

2 שיני שום כתושות

כף פפריקה מתוקה

1/2 כפית כמון









לרוטב- 

200 גרם רסק עגבניות

3-4 כוסות מים

מלח, פלפל שחור גרוס

כף פפריקה מתוקה

כפית פפריקה חריפה

3 שיני שום כתושות

2 כפות שמן זית

3 קישואים חתוכים לקוביות (לא חובה)






אופן ההכנה

בסיר שטוח לערבב תוך כדי בישול  את כל חומרי הרוטב.

בקערה לערבב את כל חומרי המילוי ולהוסיף 3 כפות מהרוטב. לערבב היטב.

למלא את הפלפלים עד לגובה 3/4

להביא את הרוטב לרתיחה, להוסיף את קוביות הקישואים ולערבב.

 להניח את הפלפלים ברוטב הרותח, להקטין את האש ולבשל שעה עד שהפלפלים רכים ממש.





להעביר לצלחת .. הנאה מובטחת






תגובה 1:

  1. שלום מיכל מזמינה אותך להצטרף אלי לקהילה _ מה יש טעים בבלוג? - בגוגל

    השבמחק

.