קציצות קיפודים ברוטב עגבניות

סיר משמח גם גדולים וגם קטנים

חלה טרייה ליד ואתם מסודרים



מצרכים

לקציצות

500 גרם בשר בקר טחון
1/2 כוס אורז שטוף
כף פפריקה מתוקה
כף שמן זית
2 כפות מהרוטב שבסיר
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח פלפל

לרוטב

400 גרם עגבניות מרוסקות
3 שיני שום כתושות
1/2 1 - 2 כוסות מים
1 כף שמן זית
מלח פלפל


אופן ההכנה
 לערבב את כל המצרכים לקציצות לעיסה אחידה
לערבב בסיר שטוח את כל חומרי הרוטב להביא לרתיחה להקטין את האש ולסדר את הקציצות בסיר

לבשל כ חצי שעה על אש קטנה