מצרכים:
בצק עלים חמאה של מעדנות (מומלץ)
למילוי-
1 גביע גבינה לבנה 5%
150 גרם גבינה בולגרית מפוררת
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
1 ביצה
מלח
פלפל שחור
לציפוי-
ביצה טרופה
שומשום
אופן ההכנה
להפשיר את הבצק לפי הוראות היצרן ולחלק את הבצק ל 2.
לחתוך את הבצק לריבועים שווים,
להניח במרכז כל ריבוע כף מהמילוי ולקפל למשולש
להדק היטב
להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה
למרוח מעל כל בורקס ביצה ולפזר שומשום
לאפות בתנור שחומם מראש עד הזהבה.
תגובות
הוסף רשומת תגובה
.