יום חמישי, 18 בינואר 2018

בוריק עם תפוחי אדמה

עלי סיגר מטוגנים קריספיים במילוי תפוחי אדמה לארוחה קלה ומפנקת










מצרכים:

3 תפוחי אדמה (לא גדולים)
חופן נדיב של פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור
1/4 כפית כורכום
10 עלי סיגר
כ - 1/2 כוס שמן לטיגון (הוסיפו במידת הצורך)

אופן ההכנה

לבשל עד ריכוך את תפוחי האדמה

להניח את תפוחי האדמה בקערה, למעוך למחית לצנן להוסיף תבלינים ופטרוזיליה.

לחמם שמן בסיר או במחבת עמוק

להניח במרכז כל עלה סיגר את המלית לקפל את העלה לחצי 
להניח בעדינות בשמן החם לטגן משני הצדדים 
להניח על נייר אפייה לספיגת השמן
להגיש חם
בתאבון!♥