חלה חגיגית

 חלה חגיגית לחג

קלה להכנה ומרשימה




מצרכים:

1/2 3 כוסות קמח

1 כף שמרים יבשים

3 כפות סוכר

1 כף דבש

1 ביצה

5 כפות שמן

3/4 כוס מים

לציפוי-

ביצה טרופה

לזיגוג-

1 כף דבש

2 כפות מים


אופן ההכנה

לנפות את הקמח לקערת המיקסר, להוסיף שמרים וסוכר ולערבב.

להוסיף את יתרת המצרכים ולערבל 5 דקות. 

להניח בקערה מקומחת להתפחה של שעה

לחלק את הבצק ל-14 כדורים (50 גרם כל אחד),

לרדד כל כדור לעיגול ולקפל כל עיגול לחצי






לצפות תבנית מאורכת קטנה בנייר אפיה, לשמן אותו מעט

להניח את עיגולי הבצק בצורה חופפת (ראו בתמונות)




לכסות במגבת לחה ולהשהות ל-20 דקות התפחה נוספות. 

לחמם את התנור ל-180 מעלות.

למרוח על החלה שתפחה ביצה ולאפות עד לקבלת צבע, 

כשהחלה יוצאת מהתנור מערבבים את הזיגוג ומורחים על החלה.



תגובות