מתכון מעולה של אמא שלי
מצרכים
1/2 3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
200 גרם מחמאה או חמאה רכה
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים (אם יש צורך אפשר להוסיף כף או שתיים)
לציפוי
ביצה טרופה
100 גרם שומשום אפשר גם קצח
אופן ההכנה
ללוש את כל חומרי הבצק במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה
לתת לבצק מנוחה של עשר דקות
לקחת כל פעם חתיכה קטנה מהבצק, לעבד אותה מעט ליצור נחש דק ולסגור לבייגלה עגול
אני אוהבת את העוגיות דקות וגדולות אפשר גם להכין אותם קטנות
לטבול כל עוגייה בביצה ואז בשומשום
להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהעוגיות זהובות בערך 20 דקות
נראה קל להכנה ובעיקר טעיםםם. הזכרת לי את סבתא שלי 😘
השבמחק