יום שישי, 20 באפריל 2018

עוגה בחושה עם קקאו

אלתור של מה שיש בבית ויצא יאמי!

סיר פלא או תבנית בקוטר 24











מצרכים

4 ביצים
1 שקית סוכר וניל
1 כוס סוכר 
קורט מלח
1 כוס שמן
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 אינסטנט פודינג ריבת חלב
1 כוס מים
2 כפות גדושות קקאו


לפיזור מעל 

אבקת סוכר או קוקוס


אופן ההכנה

מקציפים את הביצים והסוכרים 7 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת קצף תפוח
מורידים מהירות ומוסיפים בזהירות בזרם דק את השמן מערבלים עד איחוד
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מים, אינסטנט פודינג ומים ומערבלים מעט רק עד לאיחוד החומרים

משמנים את התבנית ומחממים תנור ל 180 מעלות

יוצקים לתבנית מחצית מהבלילה

למחצית שנותרה בקערה מוסיפים את הקקאו מערבבים בעזרת מרית, יוצקים על הבלילה שבתבנית ומשיישים מעט בעזרת סכין או שיפוד

אופים עד שקיסם יוצא יבש בערך 40 דקות

לאחר צינון למפזרים אבקת סוכר



בקטנה

  • אפשר גם אינסטנט פודינג וניל
  • אפשר לפזר מעל העוגה קוקוס במקום אבקת סוכר
  • ממליצה לנפות את הקקאו לבלילה כדי למנוע גושים






יום שבת, 14 באפריל 2018

עוגת ביסקווטים לוטוס

טעימה כל כך ...







מצרכים :

250 גרם עוגיות פתיבר
2 שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
2 אינסטנט פודינג וניל
קערית עם מעט חלב לטבול את העוגיות


לציפוי :

3/4 צנצנת ממרח ללוטוס

תבנית מלבנית בינונית (בערך 27/33)






אופן ההכנה:

לטבול את העוגיות בחלב ולסדר 2 שכבות בתחתית התבנית

להקציף במיקסר שמנת, חלב, ואינסטנט פודינג לקרם יציב

לשטח מעל הביסקווטים וליישר בעזרת מרית 

להכניס למקפיא ל 15 דקות

בינתיים להמיס בקערית קטנה את ממרח הלוטוס במיקרו - חצי דקה מספיק עד לקבלת קרם נוזלי

למרוח מעל העוגה
להחזיר לקירור במקרר עד שהעוגה מתייצבת

תהנו♥