יום שבת, 25 בפברואר 2017

קציצות עוף רכות במיוחד ברוטב עגבניות פוסט לכבוד יום המשפחה

ילדים בכיסים








בכיסי ליבנו שוכנים ילדינו...כל ילד והכיס לו הוא זקוק
יש הזקוק לכיס צפוף, חנוק, צמוד.. בלי טיפת אוויר
ויש הזקוק לכיס מלא בחופש, מקום וחלון
יש כיס עם הרבה תאים
יש כיס עם הרבה חורים
יש כיס ובו המון כיסים פנימיים.
כל ילד שנולד הוא כיס הנתפר לליבנו.
כל תפר ותפר הוא שלב..
כיס שתפור לליבנו לנצח♥
כיס שמלווה אותנו באשר נלך..

לעיתים הילד עוזב לזמן מה את הכיס ומשאיר בתוכו שמחה, אושר או דאגה רבה.

לפעמים האמהות מחזקות את הכיס בסיכת בטחון כי יש ילדים שחייבים להיות כמה שיותר קרוב ללב.
כל ילד שומר בכיסו עולם ומלואו
יש אספנים במיוחד, שהצפיפות נותנת להם בטחון
ויש שהמרחב גורם להם להרגיש הכי בטוח להתמתח בהנאה.

יש לאמא כיס עם סוכריה וכיס עם מילה טובה, כיס עם טישיו וכיס עם גבולות
הכיס עם הנשיקות מתרוקן הכי מהר.. אצל אמהות.
חנות האהבה של אמא אף פעם לא סגורה

בחנות, יש לה הרבה משפטים לילדים שזקוקים שיגידו להם שהם הכי צודקים (גם כשהם לא)
עוד יש לאמא, כיס שיודע לשתוק כשצריך וכיס שיודע לספוג בשקט כיס משביע ליום רעב ועוד..
את כל אלה אמא שומרת בבטנה של מעיל הלב.

לפעמים אמא משאירה את הכיסים למשמורת בלב אחר לכמה ימים ונוסעת למחוזות אחרים
כדי לחזק את כיסיה

וכשאמא מרגישה שהתפרים טיפי נפרמים ישר היא מעמידה סירים
סירים שגורמים לכולם להושיט את היד ולנגב את רוטב האהבה של אמא


קציצות עוף רכות במיוחד






מצרכים:

חצי קילו  חזה עוף טחון

1 קישוא
1 תפוא קלוף ומבושל
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם
חופן פטרוזיליה
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל
כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון

לרוטב
2 כפות שמן זית
4 כפות רסק עגבניות (הכי טעים של Mutti) 
2 שיני שום כתושות
כף פפריקה מתוקה
10 עגבניות שרי חצויות
מלח, פלפל לפי הטעם
כוס וחצי מים

אופן ההכנה:

במעבד מזון מרסקים קישוא, בצל, תפוא מבושל ופטרוזיליה לתערובת חלקה.

בקערה מערבבים את העוף הטחון, התבלינים, הביצה והתערובת שריסקנו במעבד מזון, מוסיפים פירורי לחם ומערבבים היטב. משהים את התערובת לרבע שעה מנוחה.

בינתיים מכינים את הרוטב בסיר רחב ושטוח-  מחממים שמן, מוסיפים רסק עגבניות תבלינים ומים.
מערבבים ומביאים לרתיחה.
מקטינים את האש מניחים את חצאי עגבניות השרי בסיר, מבשלים עוד כ - 5 דקות.
מכינים מתערובת העוף קציצות קטנות ומוסיפים אותן לרוטב. מבשלים כ - חצי שעה על אש קטנה.






להגיש לצד אורז לבן/ קוסקוס/ פתיתים

קציצות שילדים הכי אוהבים!!!









הכי חשוב שאמהות יקחו מדי פעם הפוגות כדי לחזור בכוחות מחודשים ובכיסים מלאים




6 תגובות:

  1. מופלאה! את, הכיסים והקציצות❤

    השבמחק
  2. נכנסת איתך לכיס, אהבתי והתמלאתי, בדיוק הגדולים שלי נסעו עם אישי היקר לשבוע סקי, חיכיתי לשבוע הזה כמו אוויר לנשימה, שיהיה קצת שקט בבית, וזמן איכות עם עצמי, לא הצלחתי לישון כל השבוע, וכמו שחזרו אתמול הדבר הראשון שאמרו לי שהכי התגעגעו לאוכל של אמא ואיזה כיף להיות בבית. בתוך הכיס שלי. תודה לך

    השבמחק
    תשובות
    1. גם אני מחכה לשקט ועובר לי ממש מהר.. תודה❤

      מחק
  3. מיכלי איזה כתיבה נפלאה ,אהבתי <3

    השבמחק

.