יום ראשון, 13 בנובמבר 2016

מרק כתום









קטיפתי.. טעים וקל להכנה








מצרכים:

4 כפות שמן
1 בצל גדול קצוץ 
400 גרם דלעת
3 גזרים
1 בטטה גדולה
2 שיני שום 
4-5 כוסות מים
1/2 פחית חלב קוקוס
מלח, פלפל שחור
1/2 כפית כורכום



אופן ההכנה:

מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה
קולפים וחותכים גס את הבטטה, הדלעת והגזרים ומוסיפים לסיר.
מוסיפים מים, חלב קוקוס ומביאים לרתיחה.
מתבלים ומבשלים עד לריכוך מלא של הירקות.

בעזרת בלנדר מוט טוחנים את המרק 

מגישים חם עם מעט עירית קצוצה מעל או צ'ילי גרוס







* שימו לב שאתם משתמשים בפחית של חלב או קרם קוקוס ולא מי קוקוס
*אפשר להוסיף למרק מעט קינמון או כף ג'ינג'ר מגורד








מישהו אכל מהמרק שלי....????










יאמי!!!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

.