יום ראשון, 18 בספטמבר 2016

לחמניות דבש לראש השנה

נימוחות לצד הברכות בשולחן החג, חגיגיות וטעימות





מצרכים:

4 כוסות + 2 כפות קמח
3 כפות סוכר
2 כפות דבש
שקית שמרים יבשים (11 גרם)
2 ביצים
100 גרם חמאה רכה
כף גדושה אינסטנט פודינג בטעם וניל
1 שקית סוכר וניל
1/4 כפית מלח
1/4 1 כוסות מים פושרים

לציפוי 
ביצה טרופה
כף מים







אופן ההכנה

בקערה קטנה מערבבים שמרים, סוכר, 2 כפות קמח ומחצית מכמות המים.
משהים 10 דקות.

מנפים לתוך קערת המיקסר את הקמח ומוספים את יתרת החומרים כולל את עיסת השמרים שתפחה
את המלח מוספים לאחר ערבוב של כל המצרכים
לשים במיקסר כ 5 דקות עד לקבלת בצק רך.

מכסים את קערת הבצק ומניחים לתפיחה של שעתיים

לאחר התפיחה מחלקים את הבצק ל 12 כדורים, יוצרים מכל כדור לחמניה עגולה ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם מעט רווח ביניהן.
הלחמניות יצמדו במהלך האפייה- זה היופי שלהן

מורחים את הלחמניות בביצה מהולה בכף מים ומשהים לעוד חצי שעה התפחה
לאחר חצי שעה מורחים שוב בביצה ומכניסים לאפייה לתנור שחומם מראש על 170 מעלות כ -20 דקות עד אשר הלחמניות שזופות ממש..

חג שמח ומתוק כל השנה







אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

.