מרק נחמה לכל מטרה
מתאים לכל ימות השנה ותמיד אהוב על הילדים והגדולים כאחד!
מצרכים
4-6 חלקי עוף2 גבעולי סלרי תחוכים דק + העלים
3 גזרים
300-400 גרם דלעת
1 קולורבי
3 קישואים
1/4 צרור פטרוזיליה
1/2 2 כפות אבקת מרק עוף
מלח
פלפל
1/2 כף כורכום
*אופציה להוסיף כוס וחצי גרגירי חומוס שהושרו מראש
אופן ההכנה
מכניסים את חלקי העוף לסיר גדול ומביאים לרתיחה
שופכים את המים, שוטפים את העוף ומחזירים לסירחותכים גס את כל הירקות ומוסיפים לסיר
ממלאים במים עד לגובה 3/4 מהסיר ומביאים לרתיחה.
מקטינים את האש ומבשלים 40 דקות
מוסיפים את התבלינים, הפטרוזיליה ועלי הסלרי
מערבבים ומבשלים עוד כחצי שעה.
*טיפ- כדי למנוע מהמרק להיות שמן מאוד, אני משאירה את העור רק בחלק מחלקי העוף.
תגובות
הוסף רשומת תגובה
.